„Každá kapka vína je projevem lásky k půdě a obdivu k přírodě.“
Vinařství Gotberg vzniklo v roce 2003 s jediným snem – tvořit vína, která vyprávějí příběh naší krajiny. Naše vinice, položené v malebné obci Popice v mikulovské podoblasti, čerpají z bohaté historie sahající až do roku 1366. Jsme místem, kde se historie setkává s moderními přístupy, a každé naše víno je odrazem respektu k tradicím, přírodě a terroir.
Naše vinice leží na mírných svazích Hustopečské pahorkatiny s jižní a jihovýchodní expozicí, což zajišťuje ideální podmínky pro pěstování révy. Půdy jsou pestré a zahrnují:
Vápnité jíly – pro mineralitu a svěžest vín
Spraš – dodávající plnost a strukturu
Štěrkopísky – podporující koncentraci chuti
Tato jedinečná kombinace půdy, klimatu a tradice formuje charakter našich vín.
Obhospodařujeme 56 ha vinic na pěti viničních tratích:
Svidrunk – vápnité spraše, jihovýchodní expozice
Sonberk – hluboké spraše, jižní expozice
Panenský kopec – terasovitá vinice, ideální pro Tramín červený a Pálavu
Stará hora – vinice okolo vinařského domu, typické vápenité spraše
Unédy – historická vinice s hlubokou spraší a jižní expozicí
Mezi klíčové odrůdy, které definují charakter našich vín, patří:
Naše práce vychází z hlubokého respektu k přírodě a touhy po autenticitě. Kombinujeme tradici s inovací a dbáme na udržitelné metody pěstování. Naší vizí je:
Co nás odlišuje:
Budova vinařství získala v roce 2009 ocenění „Nejlepší průmyslová stavba Jihomoravského kraje“ a je krásným příkladem moderní vinařské architektury. Stavba je řešena tak, aby zapadala do krajiny, proto je i částečně zapuštěna do terénu. K dispozici je také sedm pokojů, které je možné po degustaci využít k přespání. Z otevřené terasy je nádherný výhled na dominantu zdejšího kraje, Pálavu.
Zastavte se u nás a objevte kouzlo Gotbergu! Nádherné výhledy na Pálavu a Novomlýnské nádrže doplňují autentický zážitek z degustace našich jedinečných vín.
Zde je možné přidat různé informace, například i o změně aktuální otevírací doby, či informace o uzavření vinařství.
